La preparazione dei dolci è un'abilità che molti di noi vorrebbero padroneggiare. Non è così semplice come potrebbe sembrare e anche i pasticceri professionisti possono avere difficoltà a trovare nuove idee per nuovi design. Inoltre, in un ambito così soggettivo, non esistono risposte giuste o sbagliate quando si parla di cake design. Tutto si riduce al gusto personale, ed è per questo che alcuni preferiscono design più semplici mentre altri amano le sfide. Su Internet ci sono molti tutorial che possono aiutarvi a iniziare questo complicato mestiere, ma ecco alcuni consigli che dovrebbero darvi più sicurezza nel vostro prossimo progetto:

Ricerca di idee e creazione di uno schizzo

Per prima cosa, è necessario ricercare idee per i progetti che si desidera provare. Sia che cerchiate l'ispirazione da altre torte, sia che vogliate creare un vostro design unico, ci sono molte fonti per iniziare. Pinterest è un'ottima risorsa, così come i forum e i siti web di design. Potete anche prendere in considerazione l'idea di abbozzare i vostri progetti, anche se c'è una grande differenza tra l'abbozzo di idee e il prodotto finito.

Utilizzate colori e texture diverse per migliorare il vostro design

Dopo aver scelto il disegno che volete utilizzare, il passo successivo è pensare ai colori e alle texture che potrebbero funzionare bene insieme. Anche in questo caso si tratta di un aspetto che dipende dal gusto personale, ma che può essere utilizzato per valorizzare il design scelto. Ad esempio, una torta red velvet con glassa al formaggio può essere combinata con bacche rosse per creare un design straordinario che sembra molto festoso e colorato. Potete anche far risaltare il disegno scelto aggiungendo texture come glitter, fili di zucchero o persino noci tritate.

Aggiungete decorazioni e fiori commestibili per rendere la vostra torta più colorata

Le decorazioni commestibili sono un ottimo modo per far risaltare la vostra torta. Sono disponibili molte decorazioni diverse, dalle palline d'argento a intricati cubetti di zucchero e fiori. È inoltre possibile acquistare una speciale vernice commestibile di quasi tutti i colori che può essere utilizzata per creare motivi e linee sulla superficie della torta, o anche sui lati se si cerca qualcosa di più impegnativo. Anche i fiori, come rose e gigli, possono essere utilizzati per aggiungere colore e vita alla torta.

Non abbiate paura di provare qualcosa di nuovo.

Le torte sono un modo davvero unico di esprimersi, che sia per un compleanno, un anniversario o semplicemente per dire "grazie". È un modo per comunicare i propri sentimenti e la propria personalità attraverso un dolce delizioso e bello. Potete usare la vostra creatività per creare una torta che sia veramente vostra. Per quanto riguarda i sapori, può trattarsi di qualcosa di semplice come un pan di Spagna alla vaniglia con glassa al cioccolato, o di qualcosa di impegnativo come una torta red velvet con un ripieno di mousse al lampone e una copertura di ganache. La scelta è vostra e non abbiate paura di provare qualcosa di nuovo e impegnativo se è quello che volete davvero fare.

Conclusione

Le torte sono un modo davvero unico per esprimere se stessi, che sia per un compleanno, un anniversario o semplicemente per dire "grazie". È un modo per comunicare i propri sentimenti e la propria personalità attraverso un dolce delizioso e bello. Potete usare la vostra creatività per creare una torta che sia veramente vostra.  La scelta è vostra e non dovete avere paura di provare qualcosa di nuovo e stimolante se è quello che volete fare.